Variedades

Pastel de manzanas, canela y nueces Días atrás hablábamos de la Canela, una especia asiática muy utilizada en el mundo entero. Y…

Canela, mucho más que un condimento Aromatizar, conservar, dar color o resaltar el sabor de los platos son algunas de las funciones…

La Medicalización a niños, motivo de preocupación   No es un tema fácil de abordar, pero es necesario hablar de las denuncias…

Mapa mundial: Uruguay tiene un segundo puesto, detrás de Dinamarca, en cuanto a la utilización de Energías solar y eólica   La…

El Zapallo, una planta americana muy nutritiva   Con su pulpa dulce y anaranjada, el zapallo (Cucurbita sp) es una planta originaria…

Receta de Arrollado de pollo con brócoli y queso crema:   Ingredientes 2 pechugas, 3 dientes de ajo, 3 tiritas de panceta,…

Brócoli, vegetal altamente nutritivo Elegir una preparación que proporcione los nutrientes que necesita el organismo para mantener un buen estado de salud,…

Yuval Noah Harari, filósofo, historiador, escritor.   Si nos preguntamos cómo está hoy el mundo y cuáles son las circunstancias que se…

Raúl Rodríguez es un uruguayo de 78 años, que hasta antes de la pandemia de coronavirus, llevaba 25 años dividiendo su vida…

Desde tiempos remotos, existieron algunos cultivos que han acompañado a las distintas civilizaciones. Muchos de ellos, han representado algo más que el…