Receta muy fácil de Pechugas de pollo con Salsa de cítricos.
Ingredientes
1 pechuga, ½ naranja, ½ pomelo, ½ limón, 1 cdita. de mostaza, 1 cdita. de caldo, 1 cda. fécula de maíz.
Preparación
Exprimir las frutas y mezclar con la mostaza. Agregar el caldo espesado con la cucharada de fécula de maíz. Dorar las pechugas en una sartén de ambos lados. Incorporar el caldo y el jugo de frutas. Condimentar y completar la cocción con la sartén tapada unos minutos.
Acompañar con ensalada verde de rúcula, berro, lechuga y escarola cortadas en juliana.
*Imagen de Cookpad.
Por Yudith Píriz.
