Recetas

Receta: Muslos de pollo con salsa de Cúrcuma

1 minutos de lectura

Receta: Muslos de pollo con salsa de cúrcuma, zanahoria y papas

Ingredientes

4 muslos, 1 cucharada rasa de cúrcuma, 2 zanahorias, 4 papas  grandes, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 vasito de vino blanco, ½ cucharadita de comino, 1 cucharadita de paprika, aceite, sal.

Preparación

En una olla o cazuela grande colocar aceite y sofreír la cebolla y la zanahoria finamente picadas. Cuando las verduras estén doradas añade los ajos machacados y sigue cocinando. Vierte el vaso de vino blanco y espera hasta que se evapore el alcohol. En ese momento añade las especias: cúrcuma, comino y paprika y remueve durante unos segundos. Coloca los muslos de pollo y las papas peladas y cortadas en trozos pequeños y cubre de agua.

Cuece a fuego lento durante al menos una hora para que se cocine bien y sirve bien calentito con un poco de arroz o quinoa.

 

Por Yudith Píriz.

 

Imagen ilustrativa.

Leer Otros Artículos
Recetas

Receta: Arroz Integral con pollo, a los 4 Quesos

1 minutos de lectura
Receta de Arroz Integral con pollo, a los 4 Quesos Ingredientes ½ kg arroz Integral, 2 pechugas de pollo, 2 zapallitos, 1…
Recetas

Receta: Flan de Huevo

1 minutos de lectura
Receta de Flan de huevo casero Ingredientes 500 ml leche entera, 4 huevos, 150 g de azúcar, 60 g de azúcar (para…
Recetas

Receta: Arroz con habas y nabos

1 minutos de lectura
Receta de Arroz con habas y nabos Ingredientes 60 gr arroz, 60 gr habas cocidas, 3 nabos cortados en dados, 3 tomates…
Periódico La Semana presenta su 2 x 1
Promoción limitada $ 295/mes

Suscribite a la experiencia digital completa del PERIÓDICO LA SEMANA , acceso sin límites a todos nuestros contenidos. Con tu suscripción DIGITAL te enviamos la Edición Impresa GRATIS !!! Nuestros suscriptores de la Edición Impresa tendrán Acceso GRATUITO E ILIMITADO a todos los artículos digitales !!!