Receta de Medialunas
Estas Medialunas te gustarán por lo ricas que quedan y porque además la receta es bien fácil de hacer.
Ingredientes
Esponja: 50 gr levadura, ½ taza agua tibia, 3 cdas harina, 1 cdita azúcar.
Masa: 4 tazas harina, ¾ taza azúcar, un poquito sal, ralladura de limón, 200 gr manteca, ½ taza leche tibia, 2 huevos batidos
Preparación
Esponja de levadura: Disolver la levadura con la ½ taza de agua y mezclar bien, agregarle la cdita de azúcar y las cdas de harina, batir. Dejar reposar hasta que leude.
Masa: Colocar la harina en un bol, hacer un hueco en el centro, poner el azúcar, la sal, la ralladura de limón y la manteca fría cortada en trocitos. Agregar la esponja de levadura, los huevos batidos y de a poco la leche tibia. Mezclar hasta obtener una masa tierna. Dejar reposar 2 horas en la heladera. Sacar y preparar las medialunas, pintar con huevo y llevar al horno.
